为什么要叫加工牛肉面呢？

具我所知：普通的是肉丁 加工的是肉片 就是肉多些而已

但我个人并不十分喜欢吃牛肉，所以不偏好加工的 呵呵

具我所知：普通的是肉丁 加工的是肉片 就是肉多些而已

但我个人并不十分喜欢吃牛肉，所以不偏好加工的 呵呵

如君 发表于 2009-4-11 05:30

解释正确，就是普通牛肉面的里面就筷头大的牛肉4、5块，还是边角料

普通的是肉丁 加工的是肉片 就是肉多些而已

10年前我在兰州就听过这个叫法，不过没象楼主这样做过深入的追究。

加工牛肉面就是加一小碟切的很薄很薄的几片卤牛肉！有兴趣再加个鸡蛋，来份小菜，中午饭就解决了！:lol

名族饭店就是楼上说的那样

加工的早几年前就知道了。现在的牛肉面不管是牛肉面大王，金鼎，云鼎，还是王中王牛肉面个个叫自己是正宗，可依我看，没一个是正宗，都是偷工减料的。

我在兰州吃过的牛肉面也没这样的叫法啊，人家那叫加肉牛肉面，就是在原有肉片在碗里的基础上再添加一小盘牛肉。

这个加工牛肉面真的让人一头雾水匪夷所思

[i=s] 本帖最后由 沉默_.mǒ 于 2009-4-11 16:11 编辑 *

普通的就是放几个肉丁！加工的就是放几片牛肉！就这么简单！
现在的人啊！生活追求高了！享受也高了！
我觉得没什么两样嘛！普通的和加工的都一个样！不就里面多个肉嘛！
我还觉得普通的好吃！

记住！在追求、享受奢华而又高端生活的前提下！
要懂得节俭，懂得怎样去享受生活！
不要和别人攀比，做自己是最好的！
:victory: :victory: :victory:

我在兰州吃过的牛肉面也没这样的叫法啊

呵呵，兰州拉面叫加工的，怎么没这样叫？你随便到一家拉面馆要一碗面加工的，我不相信师傅不懂？

呵呵，以前上学吃牛肉面，找里面的肉丁儿也是一乐趣啊

~~~~~可怜的就~~~~~~
好久没吃过牛肉面列~~~~~~~~
都快忘列牛肉面撒味列.............

牛肉面100个店，99个味道，还都说自己是正宗的。~~~~~~~:lol

在兰州，普通地是肉丁，不过你可以花三大洋加一份肉=========酒泉加工牛肉面

民族饭店的牛肉面生意好，早都里面不放肉了。

民族饭店的牛肉面生意好，早都里面不放肉了。

老强 发表于 2009-4-12 10:54

哈哈哈哈，笑的我肚子疼了半天，我好长时间没去那里吃过，还真不知道这个情况。我就知道酒泉饭店的服务员都是一帮+从来记不住谁的面是先要的，正常情况下一碗面要你骂上3次，才给你吃的，没半个小时根本端不上，NND！

加工牛肉面就是碗里多了几片肉而已～

变着法子多挣钱呗。先生，你要加一个蛋还是两个蛋，废话，两个，加一个我怕补偏掉。其实，我就不想加蛋，全是心里作用。:dizzy:

几片肉就要贵一倍的钱

人民币啊 ，就在这么几片牛肉里面给贬值 了

呵呵，兰州拉面叫加工的，怎么没这样叫？你随便到一家拉面馆要一碗面加工的，我不相信师傅不懂？

lsxg5288 发表于 2009-4-11 16:37

牛肉面是牛肉面，拉面是拉面，叫牛肉拉面那是胡扯，有时间可以研究研究！！