酒泉在线的朋友们，谁知道这种鏊子哪有卖？

这个烧的馍馍真的超级香

乡里一般都有，主要是冬天烧馍馍用

烧馍锅子{:mocs_9:}{:mocs_9:}

彩虹桥就有

本地人就叫炕锅子，你非要和国际接轨叫鏊子···············

gsymljb 发表于 2018-10-31 23:09

这个叫鏊子，不懂了问问度娘。

你搞错了吧，鏊子看起来是倒扣的平底锅。

烧锅盔的东西？

哈！这个字太冷辟了，第一眼看到差点认成“鳖子”。

这个在咋们这边就叫烧锅子，烧壳子，锅盔一些是它做的，一些是农家门口吸风土灶烤的，它的形式有多种，学名叫“鏊子”，但内地基本不完整，标准的是回族烤饼店，把盖子用链子吊起来的，盖子上放满煤的，他们就称它鏊子，所有的这类炊具，烤馍，味道最正宗的是农家门口或后院土吸风灶，几把麦草烧完，馍放进去出来的味道，和这个烧锅子的味道不一样。