开展高、中考前学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作

为消除食品安全隐患，确保高、中考期间考生饮食安全，营造良好的考试环境。5月28日，肃州区食品药品监督管理局银达镇监管所开展高、中考前学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动。
整治行动以学校食堂、餐饮服务单位为重点区域，重点检查食品采购索证索票、食品原料、*作流程、卫生管理、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样等管理措施的落实情况，认真排查、消除食品安全隐患，严禁违规加工制售凉菜和禁止将“高危食物”列入学生菜谱，全力把好食品采购、烹调制作、餐具洗消、食品存贮四道关口。在校园周边食品经营单位，执法人员针对乳制品、饮料、饼干、冷饮等重点食品，认真检查食品经营单位是否持有《食品经营许可证》、从业人员是否取得有效健康证明和是否销售假冒伪劣、“三无”食品，对检查存在的问题和不足，提出了整改意见，下达了《责令整改通知书》，并适时对整改落实情况进行“回头看”，确保食品安全工作万无一失。。

肃州区食品药品监督管理局银达监管所
2018年5月29日