诚聘西厨房厨师及领班
禾中国际酒店
527 阅读
工作内容:
1.根据分工率先并带领所属员工做好热厨、冷厨的出品制作工作,确保出品的工作程序、成本、卫生等符合酒店出品
- 根据分工率先并带领所属员工完成粗加工厨房每日的生产任务,根据生产需要,根据分工带领下属做好加工原料的供给,督导粗加工厨师根据原料的质地及性能进行合理分割,努力提高出净率,合理控制成本;检查加工原料的新鲜度、规格标准、主辅料搭配,确保出品的工作程序、成本、卫生等符合酒店出品标准。
4.协助领导或根据分工负责所管辖区域的物资安全,做好设施设备、用品用具的管理。
职位要求:
1.初中及以上学历;
2.至少掌握西厨房热厨、冷厨及粗加工厨房其中一个*作点的日常工作;
3.至少掌握西厨房热厨、冷厨及粗加工厨房其中一个作点出品的相关知识及作;
4.3年以上相关工作经验,其中最近2年中有不少于1年以上五星级酒店同岗位任职的经历。
5.普通话流利。
福利待遇:
1.购买社保或给予社保补助;
2.购买员工意外险;
3.包食宿;
4.月休4天。
联系电话:
0937-5998888/15393368994张女士