科学饮食

人是铁，凡是钢，一顿不吃饿的慌。但吃既不能随便凑合也不能糊吃海喝。在温饱问题解决以后就要考虑怎么才能吃的科学，要吃出花样还要吃出健康来。

    在我的家里，妈妈是个医生，所以她对饮食方面尤其重视。她常常告诫我们：医学上有病从口入的说法，吃东西首先要讲究卫生，其次要注意搭配，搭配不好会影响食物的吸收。

    以下是一些常吃的食物配伍禁忌：

    胡萝卜：不能与白萝卜一起吃，因为胡萝卜中所含的一种分解霉会破坏白萝卜中的维生素C，因此也不能与梨、苹果、葡萄、西红柿、辣椒、等含有丰富的维生素C的水果同时食用。更不能与桔子同吃，如同时吃会患甲状腺肿。有人说胡萝卜是小人参，但胡萝卜又恰恰不能与人参同时吃。吃胡萝卜时还不能喝酒。因为胡萝卜素与酒精混合后会在肝脏产生毒素，引发肝病。胡萝卜可以炖羊肉以及其他肉类或者单独吃。

    猪肉：忌与鸽肉、鲫鱼、基围虾虾同食，同食会使人滞气；忌与燕麦麦同食，同食会导致脱发；忌与菱角、黄豆、百合、同食。

    鸡肉：不可与葱、芥末同食；还不可兔肉同食；不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡体内的毒素滞留在脑细胞内。