寒假期间去云南旅游的攻略路线如下：

1. 之一天：抵达昆明游览昆明老街，品尝云南特色小吃，如过桥米线、烧饵块等。

2. 第二天：前往大理游览洱海、喜洲古镇，入住大理古城。

3. 第三天：环洱海骑行，打卡海舌公园、大理圣托里尼等地，晚上欣赏大理古城夜景。

4. 第四天：乘坐动车前往丽江，游览丽江古城，感受古城风情。

5. 第五天：前往玉龙雪山，观赏雪山美景，游览蓝月谷、丽水金沙。

6. 第六天：参观束河古镇、茶马古道，体验马帮文化。

7. 第七天：从丽江前往香格里拉游览独克宗古城观赏梅里雪山。

8. 第八天：返回昆明，游览昆明石林景区品尝云南美食。

9. 第九天：结束旅程，从昆明返程回家。

此路线覆盖了云南的主要景点，既能欣赏自然风光，又能体验民族风情。