以下是您一周云南旅行的计划表：

1. 之一天：抵达丽江，游览丽江古城，感受古城的历史韵味和悠闲氛围。

2. 第二天：前往玉龙雪山，欣赏雪山的壮丽景色，下午返回丽江，参观束河古镇。

3. 第三天：驱车前往大理游览大理古城，感受白族文化的特别魅力。

4. 第四天：环洱海骑行或游览欣赏沿途的美丽风光，参观苍山晚上入住大理。

5. 第五天：前往香格里拉游览普达措公园观赏高原湖泊和原始森林。

6. 第六天：参观虎跳峡，感受大峡谷的壮丽，下午返回丽江，休息调整。

7. 第七天：游览丽江周边的景点，如拉市海、泸沽湖（按照时间选择），然后结束愉快的云南之旅。

此行程安排合理，既能游览云南著名景点，又能感受当地风情。