以下是运城去云南的旅游线路攻略，具体安排如下：

1. 之一天：从运城出发，乘坐飞机或火车前往昆明。抵达后游览昆明的西山、滇池等著名景点，感受春城的魅力。

2. 第二天：乘坐高铁或自驾前往大理。游览大理古城、洱海，领略大理的浪漫风光。

3. 第三天：前往丽江，途中欣赏苍山洱海的美景。抵达后，游览丽江古城、束河古镇，感受纳西族文化。

4. 第四天：游览丽江周边的景点，如玉龙雪山、虎跳峡等。

5. 第五天：前往香格里拉途中欣赏壮观的高原风光。抵达后游览松赞林寺，体验藏族风情。

6. 第六天：在香格里拉游览普达措公园、梅里雪山等景点。

7. 第七天：返回昆明，游览昆明市内的其他景点，如石林、世博园等。

8. 第八天：乘坐飞机或火车返回运城结束愉快的云南之旅。

此线路涵盖了云南的主要景点让您充分感受云南的自然风光和多元文化。