东北游客为何心向云南？这是因为云南的香格里拉地区拥有丰富的自然景观和人文历史，吸引着越来越多的旅游者。在这里，游客可以深入探索神秘的香格里拉，欣赏雄浑壮美的雪山、广袤无垠的草原以及清澈见底的湖泊。品味令人难以忘怀的特色美食也是东北游客来到云南的必不可少起因之一。这里有鲜嫩可口的过桥米线、香气四溢的鲍片火锅、独具特色的酸菜鱼等美食，让游客在享受美景的同时也能品尝到地道的云南风味。东北游客心向云南正是为了寻找那份神秘、美丽的风景以及那令人回味无穷的特色美食。

去云南大理旅游有什么特色美食呢

去云南大理旅游有什么特色美食呢？

云南大理，地处南方得天独厚的环境和气候让这里拥有了丰富的物产资源，以及多元文化特色。大理食物以其独有的调味和口感，吸引了众多游客前来品尝。那么云南大理有哪些特色美食呢？下面就来为大家整理一下。

之一道菜品是大理过桥米线。过桥米线是大理的特色面食之一这道菜品源于传统的渔民文化。过桥米线的面条与汤料是分开的。你能够选择不锈钢的贵妃巾自行调配。将肉、鸡肉等放进清热开水里，再加入适量的菜叶、鸡蛋、黑木耳等本身喜欢的食材然后蘸着乌鲁木齐红油或是说榨菜油吃，非常美味。

第二道菜品是麻辣豆腐。大理麻辣豆腐的成分并不复杂，但它的独到味道已经远远超越了一般的豆腐味。它采用的是还未凝固的豆浆，豆腐煮熟之后放入碗中，再加入预先做好的辣酱和花椒香料。此类豆腐不仅细腻而且嫩滑多汁，口感非常好。麻辣豆腐是在冬天的时候，大理人喜欢吃的美食。

第三道菜品是烤鹅肝。烤鹅肝是大理的特色肉类菜品，也是中等偏高档次的美食。鹅肝肥香软糯烤而不炸，烤得做鹅油保温，不会腻得做不好。在享用烤鹅肝时，一定要搭配红酒，更能展现烤鹅肝的美味。

是大理小锅米线。小锅米线是用纯手工传统的做法制成的色泽透亮，面条细软。小锅米线味道特别，口感细腻，而且很开胃。其特有的味道是由雪山下来的温泉水煮出来的，加上麻椒、榨菜、肉等佐料，一般人吃过后都会为之一掌欢呼。

云南、大理的特色美食真是数不胜数，其中的部分还是驰名中外的家常美食，在游览大理的时候也一定要好好地品尝一下哦！