计划一次从惠州到云南的旅行预算控制在600元内虽然比较紧张但通过合理规划还是可以体验云南的部分魅力。以下是建议步骤：

1. 交通选择：优先考虑火车或长途汽车，因为一般比飞机便宜。可关注网络上是不是有特价票或拼车信息。

2. 住宿：选择青年旅社、民宿或多人间，以节省住宿费用。提前预订可享受更多优惠。

3. 景点游览：云南拥有丰富的自然和人文景观，可选择免费或低成本的活动如徒步、参观古镇等。利用学生证或其他优惠卡可能能享受门票折扣。

4. 饮食：尝试当地小吃而非高档餐厅，这样既经济又能品尝地道美食。

5. 节约用水用电：在旅途中留意节约资源，这不仅能减少开销也是对环境负责的表现。

请留意这个预算主要适用于交通、住宿和基本生活费用，在有限的预算下，可能需要牺牲部分更深入的旅游体验。建议按照个人情况灵活调整行程。