上海去云南跟团旅游的攻略路线如下：

1. 之一天：上海 - 昆明

- 乘飞机抵达昆明鲜花接机后入住酒店休息适应高原气候。

2. 第二天：昆明 - 石林 - 大理

- 早餐后游览昆明著名景点石林，欣赏特别的喀斯特地貌。

- 下午乘火车前往大理，晚餐品尝云南特色美食过桥米线。

3. 第三天：大理

- 游览大理白族爱情圣地蝴蝶泉、大理三塔和洱海，感受大理的美丽风光。

- 下午游览大理古城，体验当地文化。

4. 第四天：大理 - 丽江

- 早餐后，前往丽江，游览丽江古城、黑龙潭、束河古镇等。

- 晚上可欣赏丽江的民族歌舞表演。

5. 第五天：丽江 - 香格里拉

- 早上前往香格里拉，游览虎跳峡、普达措森林公园等自然景观。

- 感受香格里拉的神秘与美丽。

6. 第六天：香格里拉 - 昆明

- 返回昆明，途中可欣赏云南的山水风光。

- 抵达昆明后，依据航班时间结束旅程或自由活动。

7. 第七天：昆明 - 上海

- 依据返程航班时间从昆明返回上海，结束愉快的云南之旅。

此路线覆盖了云南的主要景点，既能欣赏自然风光，也能体验丰富的民族风情。