扬州到云南的旅行路线如下：

1. 从扬州出发乘坐飞机直飞至云南省会昆明抵达后可以先在昆明游览翠湖、西山等著名景点，感受春城的魅力。

2. 然后驱车前往大理，游览大理古城、洱海、苍山等自然风光和人文景观。

3. 继续前往丽江，探索丽江古城的世界文化遗产，以及束河古镇的宁静与古朴。

4. 最后抵达香格里拉游览普达措公园、松赞林寺，领略高原风光和藏族文化。

5. 在旅途中，还能够品尝云南的美食如过桥米线、云南小煮、丽江粑粑等，丰富旅行体验。

6. 旅行结束后，从香格里拉返回昆明，再乘坐飞机返回扬州，结束愉快的云南之旅。