昆明美食探险：到昆明旅游吃什么好一点

昆明这座位于我国西南部的城市以其秀丽的风景和宜人的气候吸引了无数游客。不仅如此昆明的美食也是让人流连忘返的一大亮点。在这里您可以品尝到各种地道的云南小吃和特色美食。下面就让咱们一起走进昆明的美食世界看看到昆明旅游吃什么好一点。

提到昆明美食，过桥米线绝对是不得不提的一道经典美食。过桥米线起源于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自县，后来传入昆明，逐渐成为昆明人心中的“国宝”美食。

过桥米线的特点是汤鲜、米线滑、配料丰富。汤底选用上等猪骨、鸡肉等食材熬制，香气扑鼻。米线选用优质大米制作，口感滑嫩。配料有肉片、豆腐、豆芽、葱花等，可按照个人口味搭配。品尝过桥米线时，先将配料放入热汤中烫熟，再将米线放入最后撒上葱花、香菜等调料，美味可口。

汽锅鸡是云南传统的滋补美食，选用当地优质土鸡，搭配多种中草药熬制而成。汽锅鸡的特点是鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、营养丰富。食用时，将鸡肉、汤汁和配料一起放入汽锅中，通过蒸煮的形式，使食材的营养充分释放具有很好的滋补养生作用。

在昆明，许多餐厅都有汽锅鸡供应，其中以“云南十八怪”餐厅的汽锅鸡最为著名。这里的汽锅鸡选用的是当地散养土鸡搭配松茸、虫草花等名贵中草药，味道鲜美，营养丰富。

砂锅鱼是昆明的一道家常菜，选用当地肉质鲜美的鱼，搭配豆腐、蘑菇、蔬菜等食材，用砂锅炖煮而成。砂锅鱼的特点是鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁、营养丰富。

在昆明，品尝砂锅鱼的好去处是“滇味砂锅鱼”餐厅。这里的砂锅鱼选用的是滇池草鱼，搭配多种新鲜蔬菜和豆腐，味道鲜美，营养丰富。

云南烧烤是昆明的一大特色美食，选用猪肉、牛肉、羊肉等食材，搭配特别的腌料和调料烤制而成。云南烧烤的特点是肉质鲜嫩、味道浓郁、香气扑鼻。

在昆明品尝云南烧烤的好去处是“云南烧烤一条街”。这里汇集了多家烧烤摊，食材丰富，口味多样，是品尝云南烧烤的绝佳地点。

1. 云南过桥米线：与昆明过桥米线略有不同云南过桥米线的特点是汤汁鲜美、配料丰富，值得一试。

2. 云南豆腐乳：云南豆腐乳是云南的传统美食，选用优质豆腐发酵而成，口感鲜美，可搭配米饭、面条等食用。

3. 云南鲜花饼：选用云南特有的食用鲜花搭配优质面粉制作而成，口感鲜美，是昆明的特色糕点。

4. 云南酸菜鱼：选用云南特有的酸菜和鱼，搭配多种调料烹饪而成，味道鲜美，值得一试。

昆明，这座美食天堂，无论是小吃还是特色餐厅，都能让您品尝到地道的云南美食。到昆明旅游，一定要尝试过桥米线、汽锅鸡、砂锅鱼、云南烧烤等特色美食，让您的昆明之行充满美味与惊喜。同时昆明还有很多美食等待您去发现，不妨在旅行期间，尽情探索这座城市的美食奥秘。