普洱茶作为一种独有的茶类有着其特定的喝法。以下是普洱茶的正确喝法,分为以下几个步骤:
1. 选材准备:选用优质的普洱茶,准备山泉水或纯净水,以及专用的瓷器茶具。
2. 洁具杯:利用开水清洗茶具,增进茶具度避免冷热冲击作用茶叶口感。
3. 醒茶:将普洱茶叶放入高的碗中,上子让茶叶在高下激活茶性。
4. 洗茶:用100摄氏度的开水冲泡茶叶停留5-10秒后倒掉,重复两次,以去除茶叶中的杂质。
5. 冲茶:采用环壁注水法,将茶叶完全浸没,再采用高冲注水法,使茶叶在碗中翻滚。
6. 浸茶:注水至9分满后上子,等待15秒右,让茶叶中的有效成分充分浸出。
7. 品饮:将茶倒入茶杯中,慢慢品尝,感受普洱茶的香气和滋味。
8. 控制时间:随着冲泡次数的增加每次冲泡的时间可适当长,以保障茶的均匀性和口感。
9. 关注事项:不要空腹饮用,避免饭前饭后大量饮用,睡前不宜饮用新生茶,女性在特殊时期应少饮或避免饮用。