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普洱茶知识专题

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普洱茶中外文献

薪桂米珠 2024-10-02 12:59:05

1. 《云南近代茶经眼录》:红军先生编著的此书详细记录了云南近代普洱茶的制作、销售历,为研究普洱茶的发展提供了丰富的历文献资料。

普洱茶中外文献

2. 《茶业复兴》公众号:由周重林先生主理的公众号其中收录了多关于普洱茶的历、文化、制作工艺等内容为茶友们提供了学和交流的平台。

3. Biorbyt文献《Theabrownin from Pu-erh tea attenuates hypercholesterolemia via modulation of gut microbiota and bile acid metabolism》:该文献报道了普洱茶中的茶黄素成分可通过调节肠道菌群和胆汁酸代谢来减轻高胆固醇血症和血脂,为普洱茶的药用价值提供了科学依据。

4. 中医文献记载:普洱熟茶在中医文献中被认为具有消食、止痢等功能,表明发酵后的普洱茶对肠道菌群具有调整作用,具有一定的药用价值。

5. 《一张图解读勐库18寨100年以上树龄的古树普洱茶》:这篇文章通过一张图详细解读了勐库18个山头100年以上树龄的古树普洱茶的特点展示了勐库大叶种茶的丰富内涵和独到魅力。

6. 《普洱哥说茶》专栏:普洱哥和肖时英大师携手整理发布的普洱茶相关内容,包含普洱茶的采摘、生产、加工、配制、存、收藏等方面的实战经验和行业内幕,为茶友们提供了宝贵的学资源。

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