煮普洱茶砖的正确方法如下：
1. 准备工具：选择一把茶针或茶刀，以及一个适合煮茶的器具，如紫砂壶或瓷壶。
2. 撬茶：将普洱茶砖从侧面插入茶针或茶刀轻轻撬开，取适量茶叶（约5克右）。
3. 壶：将热水倒入煮茶器具中，预热片刻，然后倒掉。
4. 投茶：将撬好的普洱茶砖放入煮茶器具中。
5. 洗茶：用沸水冲洗茶叶唤醒茶香，倒掉洗茶水。
6. 煮茶：注入沸水用中小火慢煮保持水在85-95度之间。
7. 出：待茶颜色红艳，香气浓时，将茶倒入公道杯中。
8. 分杯：将茶均匀倒入品茗杯中，即可品饮。
煮普洱茶砖时关注火候和时间，以保持茶的醇厚口感。
