品鉴老班章茶是一项讲究细致的体验活动，以下为品鉴步骤：
1. 观察外观：先仔细观察茶叶的条索是不是粗壮，芽头是否肥壮多绒毛以及茶叶的色泽是否油亮。
2. 闻干茶香：深吸干茶的香气，感受其介于兰花香与花蜜香之间的特殊香气。
3. 冲泡茶叶：采用95-100度的沸水冲泡留意控制水量与茶叶的比例。
4. 观察色：观察茶颜色的变化，新茶色清亮，陈年老班章色黄亮油润。
5. 品尝茶：小口慢饮感受茶入口的饱满感、回的持久度和茶气的强弱。
6. 体验口感：品尝茶在口腔中的分布，留意茶的厚度、刚度以及苦涩味的协调与转化。
7. 嗅杯底香：品饮后闻一闻杯底的留香，感受其香气的持久性。
8. 观察叶底：观察泡过的茶叶叶底，熟悉叶片的形状、颜色和柔韧性。
