茶一般分为以下几种类型:
1. 绿茶:未经发酵的茶叶保留了茶叶的天然物质如茶多酚、氨基酸等具有抗氧化、提神醒脑的功效。
2. 红茶:全发酵茶叶色泽红亮,口感醇厚,富含儿茶素、茶红素等成分,有助于消化、减低血压。
3. 黑茶:经过长时间的发酵和陈化,如普洱茶、六堡茶等,具有降脂、减肥、抗衰老等作用。
4. 白茶:轻微发酵的茶叶,如白毫银针、白牡丹等,具有清热解、提神醒脑的功效。
5. 黄茶:介于绿茶和红茶之间的半发酵茶叶如黄山毛峰、君山银针等,具有养胃、抗氧化等作用。
6. 乌龙茶:半发酵茶叶,如铁观音、大红袍等,具有提神、抗氧化、降脂等功效。
7. 花茶:以茶叶为基础,加入各种花草或果实,如茉莉花茶、玫瑰花茶等,具有花香四溢、的特点。