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普洱茶知识专题

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内古红茶怎么煮

线音悦 2024-05-25 20:47:31

内古红茶的煮法具有特别的地域特色,以下是煮制内古红茶的详细步骤:

内古红茶怎么煮

1. 准备茶叶:选用内古特有的砖茶,多数情况下利用10-15克右的砖茶。

2. 泡茶:将砖茶放入茶壶中用沸水冲泡,静置片刻,使茶叶充分展开。

3. 炒米:在另一个锅中,加入适量黄油或牛油,加热融化后,放入小米或大米翻炒至金黄色。

4. 混合茶:将炒好的米和茶混合用勺子搅拌均匀转小火慢慢熬制。

5. 调味加盐:在熬制进展中,加入适量食用盐实行调味,以增加奶茶的口感。

6. 加入奶:依照茶水与奶5:1的比例,将奶加入锅中,继续熬煮。

7. 搅拌均匀:在整个熬煮进展中,需要不停搅拌以防止小米粘底。

8. 熬煮出:大约煮10分后奶茶即可出锅,此时茶香与奶香融合,口感醇厚。

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