普洱茶的色是判断其品质的必不可少指标之一，以下是普洱茶泡出的几种常见色及其特点：
1. 浅黄色：色呈淡黄色，较为透明，一般表示茶品较年轻或品质较低，物质含量较少。
2. 黄绿色：绿中带黄类似于半成熟的橙子色泽，常见于中高档晒青毛茶，多在春茶中出现。
3. 绿艳色：翠绿而微黄，清澈艳，表示茶叶新杀青及时干燥迅速，常伴有荷香。
4. 绿黄色：绿少黄多，类似浅黄色，常见于清明至谷雨期间的晒青毛茶，伴有青草气或水闷味。
5. 橙黄色：茶黄中带红似橙色或桔黄色，新茶中多因叶裂变或杀青度偏低造成。
6. 深黄色：色暗黄缺乏光泽，新茶中多因茶叶长时间未干燥或老茶中的黄现象。
7. 青暗色：色泛青无光泽，常见于花青素含量高的紫芽茶或受新铁污染的茶叶，滋味苦涩。
8. 混暗色：色混而暗，沉淀物多，表示茶叶在加工期间未晒干或长时间闷干。
9. 红色：色变为红褐色一般为叶严重变质的表现，老茶中若显红，则应晶莹剔透。
10. 红浓色：色红浓剔透，常见于高品质的普洱茶，类似红酒的色泽，表示茶品优劣上乘。
