自古以来我国就有多关于草药酿酒的传说其中天门冬酒作为一种传统的养生酒因其独到的药用价值和醇厚的口感一直备受人们喜爱。今天，就让我来为大家揭开JT天门冬酒酿制的神秘面纱分享我亲身体验过的天门冬酒制作过程。
天门冬，又名“百味草”，是一种具有很高药用价值的植物。据《本草纲目》记载，天门冬具有滋阴润燥、清肺降火、滋补肾阴等功效。早在代，我国就有用天门冬酿酒的记载。到了代天门冬酒更是成为宫廷贡品受到皇室贵族的喜爱。
1. 选材：为了保证酒的优劣，咱们选用的是优质的天门冬。此类天门冬生长在海拔1500米以上的山区，药用价值更高。
2. 浸泡：将天门冬洗净，晾干水分，然后放入白酒中浸泡。浸泡进展中，天门冬的有效成分会慢慢渗透到酒中，使酒具有了独有的药用价值。
3. 酿制：将浸泡好的天门冬酒倒入酿酒设备中，加入适量的冰糖，实行发酵。发酵进展中，要关注控制度和湿度以保证酒的优劣。
4. 存：发酵完成后将酒过滤，装入坛中密封存。存期间，酒体会逐渐醇厚，口感更加丰富。
5. 品尝：经过一时间的存，我们打开坛子，酒香扑鼻。品尝一口，口感醇厚，回味悠长，仿佛能感受到天门冬的滋养。
1. 原料：优质天门冬、白酒、冰糖。
2. 工具：酒坛、漏斗、滤网、搅拌棒等。
3. 酿制步骤：
（1）将天门冬洗净，晾干水分。
（2）将天门冬放入白酒中浸泡浸泡时间为7-10天。
（3）将浸泡好的天门冬酒倒入酿酒设备中，加入适量的冰糖。
（4）将酿酒设备密封，放在阴凉通风处发酵，发酵时间为15-20天。
（5）发酵完成后，将酒过滤，装入坛中，密封存。
（6）存一时间后，即可饮用。
JT天门冬酒，作为一种传统的养生酒，不仅具有醇厚的口感，还具有很高的药用价值。通过亲身体验，我深刻感受到了天门冬酒的魅力。在酿制期间，我们不仅要选用优质的原料，还要掌握好酿酒的技巧。只有这样，才能酿制出真正的好酒。
在今后的日子里，我期望更多的人可以理解和喜爱天门冬酒，将这一传统酿制技艺传承下去。同时也期望我国酒类产业可以不断创新，为消费者带来更多优质的养生酒。
