普洱茶是中国特有的一类茶叶其独到的陈化过程和丰富的口感赢得了众多茶友的喜爱。有时普洱茶或会出现口感异味的情况，这让若干消费者担忧是不是意味着茶的品质受损。那么普洱茶口感异味究竟是什么起因造成的？是不是会作用其品质？怎么样正确鉴别和应对这类难题？本文将为您详细解答这些疑问，帮助您更好地理解和品鉴普洱茶。
普洱茶是一种发酵茶，其异味主要来自于茶叶中的化学物质和微生物发酵产生的挥发性物质。普洱茶的异味主要集中在陈化茶和存不当的茶叶上，包含湿味、霉味、鱼腥味等。
湿味主要是由于普洱茶在制作或存进展中过多的湿度引发的。为了去除湿味，可将茶叶晾晒在通风干燥的地方，让其自然脱湿。 可以将茶叶放在纸袋或竹筐中，利用纸袋或竹筐的吸湿性减低湿味。
霉味主要是由于茶叶存不当引起的，茶叶受到潮湿和密闭环境的作用，容易生长霉菌。为了去除霉味可将茶叶晾晒在阳光下利用阳光的紫外线杀死霉菌。 也可将茶叶暴晒在风口处，利用风的作用带走潮湿和霉味。
鱼腥味主要是由于茶叶中的氨基酸和微生物发酵产生的挥发性物质引起的。为了去除鱼腥味，可将茶叶放在通风干燥的地方，利用空气的流通带走鱼腥味。 可利用食用碱或是说柠檬等具有去腥效果的物质实行浸泡，去除茶叶中的鱼腥味。
普洱茶的异味是可去除的，但需要关注的是去除异味的方法要因茶而异适当的晾晒、暴晒、通风和利用去腥物质都能够帮助去除普洱茶的异味。选择新、干燥、存良好的茶叶可避免茶叶产生异味。
