普洱茶，作为中国茶类中的瑰宝自古以来便享有“茶中之王”的美誉。它特别的发酵工艺和陈化特性，使其成为众多茶友心中的珍藏。在品鉴和存普洱茶的进展中，度成为一个不容忽视的因素。那么普洱茶能否承受高呢？这一疑问牵动着无数茶友的心。下面让咱们一起来探讨这个话题。
引语：
普洱茶历经千年的沉淀，以其独有的风味和丰富的内涵，吸引了无数茶人。在品饮和存普洱茶的期间，度的把控显得为要紧。高对普洱茶的作用究竟怎样去？本文将围绕普洱茶是不是能承受高这一疑惑，为您详细解答。
普洱茶在加工期间，确实需要经历一定的高环节，如炒青、晾晒等。这并不意味着普洱茶能承受很高的度。一般对于普洱茶的更高耐在80-90摄氏度右。超过这个度，普洱茶中的有益成分容易受到破坏，从而影响其品质。
普洱茶并不耐高。长时间的高环境会引发普洱茶中的水分蒸发，使其变得干燥。高还会使普洱茶中的微生物发生变化，影响其发酵过程。 在存普洱茶时，应避免将其放置在高环境中。
普洱茶不耐高的起因主要有以下几点：
1. 水分蒸发：高环境下普洱茶中的水分会加速蒸发，使其变得干燥。这会引发普洱茶的品质下降，口感变差。
2. 微生物变化：普洱茶的发酵期间微生物发挥着要紧作用。高会使微生物失去活性，从而影响普洱茶的发酵过程。
3. 有益成分破坏：普洱茶中的有益成分如茶多酚、氨基酸等，在高环境下容易受到破坏。这会使普洱茶的功效减低。
四、普洱茶怕高吗？
普洱茶确实“怕”高。高会对其品质产生负面影响为此在品饮和存期间，应尽量避免高环境。为了保持普洱茶的口感和功效，建议将其存放在阴凉、通风的地方。
普洱茶的耐泡性相对较好。一般对于普洱茶可以连续冲泡多次，且每次冲泡的时间较长。这是因为普洱茶中的内含物质丰富，可以逐渐释放出来。不过耐泡性也受到普洱茶品质、存条件等因素的影响。
普洱茶并不耐高，长时间的高环境会影响其品质和口感。 在品饮和存普洱茶时，应尽量避免高。同时普洱茶的耐泡性较好，可为茶友带来丰富的品饮体验。熟悉普洱茶的这些特性有助于咱们更好地欣和享用这一茶中珍品。
