小青柑和熟普洱是两种不同的茶类它们的区别主要在于原料、制作工艺和口感等方面。小青柑是以新的柑橘为原料经过加工后制成的茶具有清新爽口、香气浓的特点；而熟普洱则是以晒青毛茶为原料经过堆积发酵等工艺制成的茶具有醇厚浓、回生津的特点。小青柑和普洱熟茶在冲泡方法上也有所不同需要依照不同的口感需求实行选择。
小青柑是一种发酵程度较低的茶属于半发酵茶类，而熟茶是经过长时间的深发酵而制成的茶。二者在发酵程度、制作工艺、外观、口感等方面都存在明显的差异。
小青柑的发酵程度较浅，一般为5%-70%，叶经过萎凋、揉捻、发酵等工艺后制成的。而熟茶的发酵程度非常高，一般在六个月至多数年的时间内完成深层次的发酵过程。发酵的差异引起它们在外观、香气、口感等方面都存在差异。
小青柑的外观一般呈青绿色或墨绿色，茶清澈；而熟茶外观呈暗红褐色，茶较浑浊。小青柑的香气清淡，带有果香或花香口感爽口回；而熟茶的香气较为特别，有土腥味，口感醇厚。
小青柑和熟茶的保存方法也存在差异。小青柑属于半发酵茶，其发酵程度较低，故此保存起来相对容易。而熟茶属于经过深发酵的茶类，其陈化时间也较长可以长时间保存，并且会随着时间的推移而不断变得更加醇厚。
在饮用方法上，小青柑一般以泡茶的形式入乡随俗，具有降火、解渴、提神的作用；而熟茶一般以砖茶形式存在，常用刀削的方法冲泡，具有消食、减肥、降脂的功效。
小青柑和熟茶在发酵程度、制作工艺、外观、香气、口感以及保存途径等方面都存在较大差异。无论是口感上的清淡与醇厚还是香气上的轻盈与特别，两者都有各自特别的特点和风味，提供给茶爱好者们丰富多样的选择。
生普洱和熟普洱都是普洱茶的两种不同加工方法，它们在色泽、口感、香气和功效方面存在一定的差异。
从色泽上看，生普洱茶叶呈现出青绿色，属于发酵程度较低的茶叶；而熟普洱茶叶则呈现出红褐色，因为经过了一时间的人工发酵，所以其色泽较深。
从口感上而言，生普洱茶的口感醇厚入口有一定的涩感，茶清澈，有一定的回口感；而熟普洱茶则因为发酵时间较长，所以口感相对较为柔和，不会有明显的涩感。
从香气上来看，生普洱茶的香气相对熟普洱茶更为清香带有一定的植物香气；而熟普洱茶则味道相对更为浓，带有一定的陈香。
从功效方面而言，生普洱茶具有提神醒脑、消食化滞、降脂减肥、解等功效。生普洱茶中含有茶多酚、茶氨酸等物质，具有抑制血脂、减少胆固醇、促进脂肪代谢等作用，对缓解胃肠不适、促进消化系统健也有一定的作用。而熟普洱茶经过长时间的发酵，其中的茶多酚已经被人体较难吸收，但是熟普洱茶中含有更多的微生物代谢产物、维生素K和易溶性纤维，有利于人体对铁的吸收，对改善肠道菌群平、保护胃黏膜、促进肠蠕动等方面具有一定作用。
生普洱和熟普洱在色泽、口感、香气和功效方面存在一定的差异。选择哪种普洱茶要依照个人偏好和需求来决定，在享受茶的同时也能获得对应的功效。
