古树普洱茶作为一种具有特别风味和深厚文化底蕴的茶叶一直以来都备受茶友们的喜爱。它选材于云南大叶种古树茶经过一系列复杂的制作工艺最成为一款品质上乘的茶品。本文将为您详细解析古树普洱茶的制作过程，从采摘到品鉴让您全方位理解这款神秘茶叶的魅力。
（1）采摘时间：古树普洱茶的采摘时间主要集中在春，其是清明节前后。
（2）采摘标准：采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，须要嫩芽饱满、叶色嫩绿。
将采摘下来的茶叶实行摘叶去除老叶、病叶、杂质等。
将摘叶后的茶叶摊放在晾晒架上，晾晒至含水量在10%右。
（1）炒青：将晾晒后的茶叶放入炒青机中炒至茶叶颜色由绿变暗绿。
（2）揉捻：将炒青后的茶叶实揉捻，使茶叶细胞破损，便于发酵。
将揉捻后的茶叶放入发酵室，控制度和湿度使茶叶自然发酵。发酵时间依据茶叶品种和气候条件而定，一般需3-5天。
将发酵后的茶叶晾晒至含水量在5%以下。
将晾干后的茶叶压制成饼状便于保存和品饮。
将压制好的茶叶实行蒸湿，使其含水量达到10%右。
将蒸湿后的茶叶实干燥，使其含水量降至5%以下。
将干燥后的茶叶实包装，确信茶叶的品质和口感。
1. 品质优良：古树普洱茶选用云南大叶种古树茶，茶叶内含物质丰富，品质上乘。
2. 色清澈：古树普洱茶的色呈金黄色，清澈明亮。
3. 香气浓：古树普洱茶香气特别，具有陈香、蜜香、花香等多种香气。
4. 口感醇厚：古树普洱茶入口醇厚，回生津，具有较高的品饮价值。
1. 准备工具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、计时器等。
2. 茶叶分量：依照个人口味，一般茶叶与水的比例为1:20右。
3. 泡茶用水：选用纯净水或山泉水，水控制在95℃右。
4. 泡茶步骤：
（1）杯：将茶杯用热水冲洗一遍，升级茶杯度。
（2）投茶：将茶叶放入茶壶，用茶匙轻轻拨动，使茶叶均匀分布在茶壶内。
（3）冲泡：将热水倒入茶壶，迅速上茶壶，计时器设定3-5分。
（4）倒茶：将泡好的茶水倒入茶杯，关注茶水不宜过满。
（5）品鉴：品尝古树普洱茶，感受其香气、口感、回等。
古树普洱茶的制作过程严谨而复杂，从采摘到品鉴，每一个环节都充满了茶人的匠心。通过本文的解析，相信您对古树普洱茶有了更深入的熟悉。在品饮古树普洱茶的进展中，愿您可以感受到这款茶叶带来的美好体验。
