普洱茶要多少度水泡？
普洱茶是我国云南特产的一种特别茶类历悠久口感醇厚具有多种保健功效。普洱茶的品质和口感受到众多茶友的喜爱。泡普洱茶的水对茶的口感和品质有着至关要紧的作用。那么普洱茶要多少度水泡呢？本文将围绕这一难题为您详细解答。
普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶是指采摘后经过简单的晾晒、揉捻、晾干等工序制成的茶叶其口感较为苦涩需要较长时间的陈化才能达到口感。熟茶则是在生茶的基础上经过渥堆发酵等工艺应对后制成口感醇厚香气浓。不同种类的普洱茶，其泡茶水也有所不同。
对生茶，泡茶水应控制在90-100℃之间。这个度范围内的水，可以充分提取生茶中的香气和有效成分，使茶叶的口感更加醇厚。若水过低，茶叶中的香气和有效成分难以提取，茶口感较淡；若水过高，容易破坏茶叶中的营养成分，作用口感。
熟茶的泡茶水相对较低，一般控制在80-90℃之间。这个度的水，可以使熟茶的香气和口感得到充分的展现。若水过高，容易使熟茶中的茶多酚等成分过度氧化，引发茶口感过于浓烈，甚至出现苦涩味；若水过低，茶叶中的香气和有效成分难以提取，茶口感较淡。
泡普洱茶前，首先要将茶具预热。将开水倒入茶具中，让茶具充分吸收热量，然后将水倒掉。这一步骤可防止茶在泡茶进展中因茶具度过低而影响口感。
依据个人口味，将适量的普洱茶投入茶壶中。一般对于生茶每泡茶量控制在5-8克，熟茶每泡茶量控制在8-15克。
将开水倒入茶壶中让茶叶充分湿润，然后迅速倒掉。这一步骤可去除茶叶表面的杂质，使茶更加清澈。
将开水倒入茶壶中，控制好水，让茶叶在水中充分浸泡。生茶浸泡时间较短，一般2-3分即可；熟茶浸泡时间较长一般5-10分。
将茶倒入茶杯中，关注茶的过滤避免茶叶碎末进入茶杯。
泡普洱茶时，应选择优质的水源。水质的好坏直接影响到茶的口感。一般而言山泉水、纯净水等水质较好，适合泡普洱茶。
泡普洱茶时，水的控制至关要紧。能够采用度计测量水，或是说通过观察水蒸气的状态来判断水。当水蒸气开始冒出，且水面上有轻微的水波时，水大约在90℃右。
泡普洱茶的时间应依据个人口味和茶叶的品质来调整。一般对于生茶浸泡时间较短，熟茶浸泡时间较长。泡茶时间过长，茶容易变得苦涩；泡茶时间过短，茶口感较淡。
普洱茶要多少度水泡，应按照茶叶的种类和品质来选择。生茶适宜用90-100℃的水泡，熟茶适宜用80-90℃的水泡。掌握好泡茶水，才能使普洱茶的口感和品质得到充分的展现。同时泡普洱茶时还需关注水质、泡茶时间和泡茶步骤等方面，才能泡出一杯美味的普洱茶。期待本文能为您泡普洱茶提供若干参考和帮助。
