在我国红茶的世界中有一种名为“58号红茶”的珍品承载着半个多世的历与传统以其独到的风味和精的工艺赢得了无数茶友的喜爱。本文将带您走进58号红茶的世界一探其背后的故事、独到风味以及制作工艺。
1958年泰庚言茶业采用凤庆大叶种叶原料，经过精加工制作出了超级工夫红茶，这就是58号红茶的诞生。这款红茶以其越的品质和独有的风味，迅速在市场上崭露头角。
为了扬滇红文化，打造泰庚言，2006年泰庚言茶厂在挖掘传统工艺的基础上，对58号红茶实行了创新与改进。经过多年的努力，58号红茶已经成为红茶市场上的翘楚，受到国内外茶友的喜爱。
58号红茶采用嫩叶制作，选取嫩叶当中最上一片嫩芽。嫩芽中含有较高的云南茶多酚和咖啡碱等成分使得58号红茶具有爽的口感和丰富的营养价值。
58号红茶的制作工艺非常讲究，从采摘、萎凋、揉捻、发酵到烘干，每一个环节都严格把控，确信茶叶的品质。
58号红茶色泽红亮，滋味爽回，香气浓持久。冲泡后，茶叶展开如一朵小红花，呈现出独有的视觉美感。
58号红茶的采摘时间一般集中在清明节前后。此时的嫩芽含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，口感爽，营养价值高。
采摘后的嫩芽需要实行萎凋应对，使其失去一部分水分，有利于茶叶的揉捻和发酵。
萎凋后的嫩芽实揉捻，使茶叶的细胞破损，释放出茶汁，有利于茶叶的发酵。
揉捻后的茶叶实行发酵使茶叶的色泽逐渐变为红色，口感更加醇厚。
发酵后的茶叶实烘干，使其水分减低，便于保存。烘干后的茶叶色泽红亮，香气浓。
58号红茶承载着半个多世的历，见证了我国红茶的发展历程。
58号红茶的制作工艺和风味特点，融入了云南红茶文化的精髓成为滇红文化的代表之一。
泰庚言茶厂在挖掘传统工艺的基础上，对58号红茶实了创新与改进，使其在传承中不断发展。
58号红茶以其独到的风味和制作工艺成为了红茶市场上的佼佼者。在品味58号红茶的同时咱们不仅能感受到其醇厚的口感和丰富的营养价值，还能体会到其中蕴含的悠久历和丰富文化。愿58号红茶这道经典红茶，继续传承与创新，为我国红茶事业的发展贡献更多力量。
王珞丹
2024-06-26
章龄
2024-06-26
