生普洱茶和陈普洱茶的保存期限以及口感变化是茶友们关心的疑惑。生普洱茶是指新制作的普洱茶其保存期限多数情况下在3-5年之间但具体时间取决于其制作工艺、品质等因素。陈普洱茶则是经过一定时间后发酵的普洱茶,其保存期限可以达到10年以上,但口感会随着时间的推移而发生变化。一般对于陈普洱茶的口感变得更加醇厚、柔和,但也可能出现苦味、霉味等负面作用。 茶友们在选择购买普洱茶时需要按照自身的口味和需求来决定是不是购买已经陈化的普洱茶。同时无论是新普洱茶还是陈普洱茶,正确的保存办法也是保持其品质和口感的关键。
熟普和生普是中国传统茶叶的两种加工办法。生普茶叶是经过简单应对后即可直接采用,熟普茶叶则经过了发酵和存等过程。这两种茶叶在保存时间上的差别对口感和品质会有一定的作用。
熟普茶叶是经过发酵应对的于是存时间久了会越来越陈香,口感会越来越圆润和醇厚。一般认为熟普茶叶保存在干燥、通风、避光的环境中,至少存3年以上,才能达到口感。存时间越长茶叶的陈化程度越高,香气越浓,口感越醇厚。有些熟普茶甚至可以陈放几十年,如普洱茶的熟普陈年坊子、文山店等。
相比之下生普茶叶保存时间短的情况下口感和茶的味道会比较清新和苦涩。生普茶一般是经过摘采、萎凋、揉捻、干燥等步骤加工而成的,不经过发酵解决。 新茶的香气爽,有一定的苦涩味。但是随着存时间的增加,生普茶叶的苦涩味会逐渐减弱,茶叶的香气也会变得更加柔和。
存时间长短还与茶叶的优劣有关。优质的熟普茶,存时间长的情况下茶叶的品质会更好。而对于部分品质较差的熟普茶,存时间过长也会引发茶叶出现陈味或是说发霉的情况。 在选择熟普茶实存时需关注茶叶的优劣和存放环境。
熟普和生普之间的存时间和口感的差距是存在的。生普茶叶在保存时间短的情况下,口感相对清新和苦涩。而存时间长的熟普茶叶口感会变得更加圆润和醇厚。 依照个人口味和喜好,可以选择不同的茶叶实存放和品饮。最,对于茶叶的品鉴和饮用,个人的口感偏好和感受是最要紧的。