老班章酒作为我国云南普洱茶中的一种珍品以其特别的口感、深厚的文化底蕴和越的品质闻名于世。在茶文化日益普及的今天越来越多的人对老班章酒产生了浓厚的兴趣。本文将为您全面解析老班章酒的历、特点、生产工艺和品鉴方法带您领略这一茶中珍品的魅力。
在云南普洱茶的万千世界之中，老班章酒以其独到的风味和深厚的文化内涵，独树一帜。它源于古树茶，承载着布朗族千年的传统技艺，成为茶界一颗璀璨的明珠。究竟老班章酒有何魅力使其成为茶友们心中的“茶王”？本文将带您深入理解老班章酒的历渊源、特点、生产工艺及品鉴方法，感受其独到的韵味。
老班章酒起源于云南省西双版纳州勐海县布朗山距今已有千年的历。据传，布朗族先民在迁徙期间发现了这片古茶树生长的土，便在此地定居，开始了普洱茶的种植与制作。经过数百年的传承与发展，老班章酒逐渐形成了特别的生产工艺和品味，成为普洱茶中的佼佼者。
（1）原料独有：老班章酒选用勐海布朗山古树茶为原料树龄均在百年以上，品质上乘。
（2）工艺精：老班章酒的制作工艺传承千年采用传统的普洱茶制作方法，经过摊青、揉捻、晾晒、发酵、压制等环节，使茶叶逐渐陈化，口感更加醇厚。
（3）口感丰富：老班章酒色橙黄明亮，口感醇厚回具有特别的陈香、蜜香、兰香等多种香气。
1. 采摘：老班章酒的原料采摘标准为一芽二叶，采摘时间为每年春，此时茶叶的内含物质最为丰富。
2. 摊青：将采摘的茶叶摊放在竹篾上，让茶叶自然失水，时间约为10小时。
3. 揉捻：将摊青后的茶叶实行揉捻使茶叶的细胞破碎，便于茶叶中的物质释放。
4. 晾晒：将揉捻后的茶叶摊放在阳光下晾晒，使茶叶逐渐失水，时间为1-2天。
5. 发酵：将晾晒后的茶叶实发酵，使茶叶中的单、氨基酸等物质氧化，形成独到的香气。
6. 压制：将发酵后的茶叶压制成饼状或砖状，便于保存和运输。
7. 陈化：将压制好的茶叶存放在通风、干燥的环境中，使其自然陈化，时间为3-5年。
1. 观色：老班章酒色橙黄明亮，清澈见底。
2. 嗅香气：老班章酒具有独有的陈香、蜜香、兰香等多种香气。
3. 品口感：老班章酒口感醇厚回，茶在口腔中充满活力。
4. 观叶底：老班章酒叶底色泽绿，叶片饱满，呈自然卷曲状。
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1. 老班章是啥茶？
老班章茶，源于云南勐海布朗山，是一种珍贵的普洱茶。它以独有的地理环境、古树茶原料和传统工艺制作而成，具有口感醇厚、香气特别、陈化程度高等特点，被誉为“茶王”。
2. 老班章是啥意思？
“老班章”一词源于布朗族语，意为“古老、珍贵”。在布朗族文化中，老班章茶代表着布朗族千年茶文化的传承，是对普洱茶品质的更高赞誉。
3. 老班章是啥茶类？
老班章茶属于普洱茶类，是普洱茶中的一种珍品。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，老班章茶以生茶为主，经过发酵、陈化等工艺，使其口感更加醇厚香气更加独到。
4. 老班章啥样？
老班章茶的外形呈饼状或砖状，色泽乌黑油润，条索紧结。色橙黄明亮，香气特别，口感醇厚回。叶底色泽绿叶片饱满，呈自然卷曲状。品饮老班章茶，仿佛置身于布朗山的古茶林中，感受千年茶文化的韵味。
