潮汕地区功夫茶品种独具特色其中包含凤凰单丛、铁观音、大红袍等。这些茶叶不仅有着独有的外形和香气而且具有不同的口感和功效。例如，凤凰单丛茶具有醇厚的滋味和花果香气，适合饮用和收藏；铁观音茶则具有醇爽口、回生津的特点，有助于消化和提神醒脑；大红袍茶则具有浓的花香和岩韵味，是一款高档的礼品茶。这些功夫茶的独有之处在于它们的制作工艺和品质控制，需要经验丰富的茶农和制茶师实行精心制作和烘焙。
潮汕功夫茶是中国传统文化中的一种独到茶文化，其特色主要体现在以下几个方面。
之一、爽清香。潮汕功夫茶以清新爽的香气著称所用的茶叶往往采自降水充沛、气候湿润、山区绵、海拔较高的悬崖峭壁上，茶叶含水量高而香品尝时有清爽自然之感。
第二、茶色泽艳。潮汕功夫茶的色泽在视觉上十分突出，茶叶品种多茶色泽则以水清澈、叶绿中透黄、茶香弥散，且茶红透亮，如琥珀蕴含着茶叶的本色和自然风味。
第三、细柔和。潮汕功夫茶在制作工艺上讲究手工，捏、揉、炒、燃的力度与程度做得比较妥当，使茶叶叶色、条索、优劣、味道充分发挥在口感上则以细腻柔和为主令人回味无穷。
第四、茶叶品种多样。潮汕地区茶树品种众多，包含潮白茶、铁观音、水仙、黄金液、红茶及等等，都是潮汕功夫茶品的主要原料，且茶口感和香气因品种而异，使得潮汕功夫茶更具口感及文化的多元与魅力。
第五、配料特别。除茶叶本身的特性，在潮汕的茶馆也有很多特色配料，如菊花、花、枸杞、叶等，将茶香与花香交相辉映，通过不同的花茶搭配实行调味，使茶更加丰富、芳香，口感更加多样。同时此种茶文化在历上也深深的熏着当地人民，自古以来就是茶人群体喜欢的一种茶文化传统，通过代代相传，潮汕功夫茶成为当今茶文化中的一种怀念，也是厚重的茶文化历遗产。
潮汕功夫茶之所以拥有其独到的文化特色，其爽清香、茶艳、细柔和、品种多样、配料特别等几个方面是关键所在。此类特色造就了潮汕功夫茶的独到口感和文化，为茶文化的传承和发展作出了巨大的贡献。
