普洱茶知识

红茶菌是一种常见的发酵饮品，它在制作期间需要加入水实行发酵。倘若长时间不换水，会引起茶叶的营养物质被微生物分解从而作用红茶菌的健价值。不换水还会引起红茶菌的味道和品质发生变化使其失去原本的醇香口感。 在制作红茶菌时，一定要定期更换水，以保证其健、味道和优劣。

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