在悠久的茶文化历中古树普洱茶以其独到的风味和养生功效一直备受茶友们的喜爱。在众多普洱茶中荒田与昔归两款茶品因其独到的地理环境和制作工艺成为了普洱茶爱好者争相品鉴的珍品。本文将深入探讨荒田与昔归古树普洱茶的品鉴区别以及茶艺专家老的专业解读帮助大家更好地熟悉这两款茶品的魅力。
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荒田古树普洱茶与昔归古树普洱茶在外观和色泽上有着明显的区别。荒田茶饼呈深褐色条索紧结色泽油润而昔归茶饼则为棕红色条索较松散色泽略暗。荒田茶饼的饼面有自然的蜂状凸起，昔归茶饼的饼面则较为平整。在色泽上，荒田茶色呈橙黄，清澈明亮，而昔归茶色则呈红亮，略带浑浊。
荒田古树普洱茶的香气独有，具有浓的蜜香、果香和花香，香气持久，口感醇厚，回生津。昔归古树普洱茶的香气以陈香、木香为主，香气略淡，口感略涩，但回较快，有特别的陈韵。在品鉴进展中，荒田茶入口顺，回味悠长，昔归茶则略带苦涩，但苦涩之后回明显。
荒田古树普洱茶的色清澈明亮，呈橙黄色，叶底呈黄绿色，叶质厚实。昔归古树普洱茶的色红亮，略带浑浊，叶底呈棕红色，叶质较薄。在叶底观察中，荒田茶叶底匀整，昔归茶叶底则略显杂乱。
茶艺专家老认为，荒田与昔归古树普洱茶的区别主要源于产地环境和制作工艺。荒田茶产于云南大理，地处高海拔地区，生态环境优美，茶叶内含物质丰富。昔归茶产于云南普洱地区，地处低海拔地区，气候较为炎热，茶叶内含物质略低。在制作工艺上，荒田茶采用传统的晒青、揉捻、晾晒、筛分等工序，保留了茶叶的原始风味；而昔归茶则采用现代化的机器制茶，茶叶口感略带苦涩。老表示，荒田与昔归古树普洱茶各具特色，品鉴时应按照个人口味和需求来选择。
荒田与昔归古树普洱茶在品鉴上有着明显的区别通过对比分析，咱们可以更好地熟悉这两款茶品的独到魅力。在品鉴期间，学会欣不同的茶叶风味，才能更好地品味普洱茶的韵味。
