老枞八仙茶作为中国福建省武夷山的一种珍稀乌龙茶以其独到的风味和丰富的养生功效闻名于世。本文将从品种、产地、功效、制作工艺以及品尝技巧等方面全面解析老枞八仙茶的独到之处。
老枞八仙茶又称“武夷岩茶八仙”属于乌龙茶类源自福建武夷山。其特别之处在于制作八仙茶所需的茶叶需来自八个不同的地方，因而得名八仙茶。老枞八仙茶是百年老枞茶中的一种，因其形状呈八角形而得名。
老枞八仙茶叶质饱满具有浓的武夷岩茶花香和果香。其青茶工艺和口感与百年老枞相似，水顺，具有陈年茶之味。
老枞八仙茶主要产于福建武夷山的乌岽大庵村，海拔1000米以上。这里的气候条件适宜茶树生长，为老枞八仙茶提供了得天独厚的生长环境。
乌岽大庵村的土肥，水质纯净，有利于茶树吸收养分，使得老枞八仙茶的品质更加优良。同时这里的茶树树龄均在100-110年右，为茶叶的口感和营养成分提供了丰富的保障。
老枞八仙茶具有丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等养生功效。
凤凰老枞八仙茶不仅口感醇厚，还具有神奇的芝兰功效。芝兰功效是指茶叶中的特殊成分能促进人体新陈代谢，提升免疫力，对多种疾病具有预防和辅助治疗作用。
老枞八仙茶的采摘时间为春，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘后的茶叶需实行晾晒，以去除多余水分。
晾晒后的茶叶实行杀青，以破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。随后实揉捻，使茶叶卷曲成条状。
揉捻后的茶叶实发酵，使茶叶中的茶多酚氧化，形成茶红素和茶黄素，增加茶叶的香气。最后实行烘焙使茶叶干燥，形成老枞八仙茶的独有风味。
泡饮老枞八仙茶时，建议利用紫砂壶或瓷器茶具，以充分展现茶叶的香气和口感。
选用纯净的泉水或矿泉水泡饮老枞八仙茶，能更好地体现茶叶的原味。
老枞八仙茶的泡饮时间应依据个人口味实调整，一般之一泡的时间为30秒至1分，后续每泡加30秒。
品尝老枞八仙茶时，应留意品味茶叶的香气、口感和回味。茶叶的香气应清新醇厚，口感应顺厚重，回味应悠长。
老枞八仙茶以其独有的品种、优越的产地、丰富的功效、精的制作工艺和独有的品尝技巧成为茶艺爱好者的珍品。期望通过本文的解析，能让您对老枞八仙茶有更深入的熟悉。
