在我国的茶文化中,昔归黄金叶生茶以其特别的品种、优质的产地、精的制作工艺以及丰富的口感和功效,逐渐成为了茶友们的新宠。作为一种珍贵的普洱生茶,昔归黄金叶不仅具有极高的品饮价值,还承载着深厚的历文化底蕴。本文将从品种、产地、制作工艺、口感、功效与泡法等多个角度,为您全方位解析昔归黄金叶生茶的魅力。
昔归黄金叶生茶,源于云南大理的昔归茶区,是一种大叶种普洱茶。昔归茶区位于海拔2000米以上的高海拔山区,土肥,气候适宜,为昔归黄金叶提供了得天独厚的生长环境。
昔归黄金叶的品种特点如下:
1. 茶树品种:大叶种,叶色绿中带黄,叶质肥厚内含物丰富。
2. 茶叶特点:茶叶条索紧结色泽绿中显黄,芽头肥壮,白毫显露。
昔归黄金叶生茶的制作工艺非常讲究,主要包含采摘、摊晾、揉捻、晾晒、筛分、蒸压、发酵等环节。
1. 采摘:昔归黄金叶的采摘标准为一芽二叶,采摘时须要嫩芽肥壮、叶质厚实。
2. 摊晾:将采摘的茶叶均匀地摊放在通风阴凉处,使茶叶水分逐渐散发。
3. 揉捻:将摊晾后的茶叶实行揉捻,使茶叶细胞破碎,茶汁溢出。
4. 晾晒:将揉捻后的茶叶放在阳光下晾晒,使其水分进一步散发。
5. 筛分:将晾晒后的茶叶实筛分去除杂质和不合格的茶叶。
6. 蒸压:将筛分后的茶叶实行蒸压,使其成为紧结的茶饼或茶砖。
7. 发酵:将蒸压后的茶叶实发酵,使其内含物质发生变化,形成特别的口感和风味。
昔归黄金叶生茶的口感爽回茶香浓。入口时,茶醇厚口感润;回味时,甜悠长。昔归黄金叶生茶具有以下功效:
1. 提神醒脑:茶叶中的 具有提神醒脑的作用,有助于消除疲劳。
2. 抗氧化:茶叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用,有助于缓衰老。
3. 降血压:茶叶中的生物碱具有降血压作用有助于减少高血压患者的血压。
4. 抗癌:茶叶中的多酚类化合物具有抗癌作用,有助于预防癌症。
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昔归黄金叶生茶的泡法如下:
1. 准备茶具:选用紫砂壶或瓷壶,茶杯、茶盘等。
2. 茶叶分量:取5-8克昔归黄金叶生茶放入茶壶。
3. 醒茶:用沸水将茶叶冲洗一遍使茶叶展。
4. 泡茶:将沸水倒入茶壶,浸泡3-5分,即可品饮。
5. 分茶:将茶均匀地倒入茶杯即可品饮。
昔归黄金叶生茶的价格因产地、品质、年份等因素而异。2020年,优质昔归黄金叶生茶的价格大约在每饼(357克)1000-1500元人民币右。价格较高的昔归黄金叶生茶,品质和口感更为出色。
昔归黄金叶茶具有以下功效:
1. 提神醒脑:茶叶中的 具有提神醒脑的作用有助于消除疲劳。
2. 抗氧化:茶叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用,有助于缓衰老。
3. 降血压:茶叶中的生物碱具有降血压作用,有助于减少高血压患者的血压。
4. 抗癌:茶叶中的多酚类化合物具有抗癌作用有助于预防癌症。
昔归黄金叶生茶品质优良具有以下特点:
1. 茶叶品种:大叶种,内含物丰富。
2. 口感:爽回,茶香浓。
3. 功效:提神醒脑、抗氧化、降血压、抗癌等。
4. 产地:云南大理昔归茶区,环境优美,茶叶品质优良。