在四川的绿水青山中隐藏着一种独具特色的茶叶品种——四川荞坝贡茶。此类茶叶源于四川马边县荞坝乡历悠久因其独有的地理环境、丰富的营养价值以及精的制作工艺而备受推崇。在茶文化源远流长的中国荞坝贡茶以其特有的魅力成为茶艺爱好者的珍品。下面让咱们一起揭开四川荞坝贡茶的神秘面纱探寻其背后的故事与制作工艺。
一、四川荞坝贡茶是什么茶?
四川荞坝贡茶源于四川省马边县荞坝乡,是一种绿茶品种。它以当地特有的茶树品种——荞坝种为基础,经过精心的采摘、制作而成。荞坝贡茶以其嫩的芽叶、特别的香气、甜的口感和丰富的营养价值,被誉为“茶中珍品”。
四川马边县荞坝乡地处亚热带湿润气候区,海拔高度适中,雨量充沛,土肥,非常适合茶树生长。这里的茶树种植历悠久,有着丰富的茶叶资源。正是这样的地理环境,为荞坝贡茶提供了得天独厚的生长条件。
荞坝种是四川马边荞坝贡茶的特有品种,其特点是芽叶肥壮、色泽嫩绿、香气浓。此类茶树品种在生长进展中,对土、气候等环境条件需求较高, 只有在荞坝乡这片土地上,才能产出品质上乘的荞坝贡茶。
四川荞坝贡茶的制作工艺独具特色,分为以下几个步骤:
(1)采摘:采摘时间一般在春采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘时,要选择晴天早晨,避免雨天和露水。
(2)杀青:将采摘的叶放入杀青机中实高应对,以破坏酶的活性,保持茶叶的绿色。
(3)揉捻:将杀青后的茶叶放入揉捻机中实揉捻,使茶叶卷曲成条状。
(4)炒制:将揉捻好的茶叶放入炒茶机中实行炒制,以去除多余的水分,升级茶叶的香气。
(5)晾晒:将炒制好的茶叶晾晒在阴凉通风的地方,使茶叶逐渐干燥。
(6)筛选:将晾晒后的茶叶实行筛选,去除杂质,保证茶叶的品质。
四川荞坝贡茶以其嫩的芽叶、特别的香气、甜的口感和丰富的营养价值而著称。冲泡后,茶叶呈现出嫩绿的色泽,香气浓,口感醇厚,回味悠长。荞坝贡茶还具有一定的药用价值,具有清热解、降血压、抗氧化等功效。
四川荞坝贡茶,作为一种独有的茶叶品种,以其地理环境、茶树品种、制作工艺和品质特点,在茶叶市场上独树一帜。它不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。在今后的日子里咱们期待着更多的人熟悉和品味四川荞坝贡茶,共同传承我国的茶文化。