导语：
普洱茶饼作为普洱茶的一种常见形态，凭借其特别的风味和便捷的特性，深受茶友们的喜爱。今天咱们将为您详细介绍怎样去将100克普洱茶饼制作成散茶，让您在享受茶香的同时也能体验手工制作的乐趣。
普洱茶饼是普洱茶的一种传统形态，多数情况下是将普洱散茶经过蒸湿、压制、晾晒等工艺制作而成。普洱茶饼具有便于携带、易于保存的特点，而且随着时间的推移，普洱茶饼的品质还会不断提升，成为茶友们收藏和品鉴的首选。
1. 工具：蒸锅、干净的布袋、擀面杖、砧板、刀具等。
2. 材料：100克普洱散茶、黄油、糖、蛋液、低粉、抹茶粉等。
将100克普洱散茶放入干净的布袋中，布袋材质是纯棉麻这样有利于保持茶叶的原味。
将布袋放入蒸锅中，用中火蒸约10分使茶叶变得柔软。蒸软茶叶的目的是为了便于压制，同时也能使茶叶更加嫩。
在等待茶叶蒸软的进展中，我们可以制作茶饼面团。将黄油室软化，加入糖，稍稍打发。 分次加入蛋液搅拌均匀。接着加入低粉和抹茶粉，和成面团。 将面团放入冰箱冷藏室内，直至面团变硬。
将面团从冰箱取出放在砧板上，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的片状。
将蒸软的茶叶均匀地铺在擀好的面团上然后从一端开始，将面团卷起，使其成为茶饼状。在卷制进展中，要确信茶叶均匀分布，避免出现空隙。
将压制好的茶饼放在通风阴凉处晾晒，晾晒时间为3-5天。晾晒期间，要定期翻动茶饼，使其均匀晾干。
经过晾晒普洱茶饼就制作完成了。此时，茶饼表面干燥颜色绿，口感醇厚，香气四溢。
1. 保存：将普洱茶饼放入干净的茶罐或茶叶袋中，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
2. 品鉴：泡饮普洱茶饼时，先将茶饼破碎成小块，放入茶壶中，用沸水冲泡。之一泡茶水主要用于唤醒茶叶，第二泡茶水开始饮用。普洱茶饼的口感醇厚，香气持久，回味悠长，是茶友们品茶养生的佳品。
通过以上介绍相信您已经掌握了100克普洱茶饼的制作方法。在制作期间，不仅可感受手工制作的乐趣，还能深入熟悉普洱茶的魅力。让我们一起动手制作属于本身的普洱茶饼，享受茶香带来的美好时光吧！
白鸦
2024-11-04
琳
2024-11-04
和菜头
2024-11-04
