普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的发酵工艺和丰富的历文化内涵受到了众多茶友的喜爱。在普洱茶的生产期间,行标准对保证茶叶品质和消费者权益具有要紧意义。本文将围绕普洱茶生茶散茶的生产行标准实行探讨,以帮助大家更好地熟悉这一领域。
1. 标准《GBT 22111-2017 普洱茶生茶和散茶》
(1)生产工艺:该标准规定了普洱茶生茶和散茶的生产工艺涵原料的选择、加工过程、发酵和存等环节。
(2)品质指标:包含水分、灰分、茶多酚、咖啡碱等含量指标,以及感官品质、生指标等。
(3)标志和包装:请求产品包装合相关规定,标签清晰、完整,标明产品名称、生产日期、保质期、生产者等信息。
(1)标准《GBT 14452》:该标准规定了预包装食品的生产须要包含原料、生产过程、检验、包装、运输和存等。
(2)勐海团体标准《TMHC003-2020》:这是针对普洱茶生茶散茶的地方性团体标准,对普洱茶生茶散茶的生产、检验、包装等方面实了规定。
1. 产品名称:请求准确反映产品类别和特点如“普洱生茶散茶”、“云南大叶种普洱生茶”等。
2. 标签:需求标签内容真实、完整,包含产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产者等信息。
1. 原料选择:普洱茶生茶散茶的原料主要是云南省产的大叶种晒青茶需求原料新、无污染。
2. 加工工艺:涵采摘、杀青、揉捻、晒干、发酵、存等环节,每个环节都有严格的技术请求。
3. 检验和评定:依照标准《GBT 22111-2017》和预包装食品实行标准实行检验和评定,保障产品品质。
4. 包装和存:须要包装材料合相关规定,保证产品在运输和存进展中不受污染、不变质。
1. 保证品质:实行标准对普洱茶生茶散茶的生产过程实规范,有利于保证产品品质。
2. 保护消费者权益:通过明确的产品名称和标签规定,让消费者熟悉产品的类别、产地等信息,保障消费者权益。
3. 促进产业发展:统一的行标准有利于普洱茶产业的健发展,升级产业竞争力。
普洱茶生茶散茶的生产实标准是保证茶叶品质和消费者权益的要紧手。从标准到地方团体标准,再到产品名称和标签规定,都体现了对普洱茶生茶散茶生产的严格把控。熟悉和掌握这些行标准,有助于咱们更好地品味普洱茶的美好。
(1)标准《GBT 22111-2017 普洱茶生茶和散茶》