想要品尝到普洱茶香浓入味排骨嫩多汁的美味佳肴吗？那就来学这道菜的制作秘吧！咱们将详细介绍怎样去选用优质的普洱茶叶和新的排骨以及怎么样烹饪出色香味俱佳的普洱茶排骨。在烹饪期间咱们还会分享若干小窍门如怎样让排骨更加嫩多汁以及怎么样让普洱茶的味道更加浓。快来学这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能品尝到餐厅级的口感！
普洱茶香排骨是一道以普洱茶为调味料的独有菜品，口感香，肉质酥软。下面是普洱茶香排骨的具体做法：
所需材料：
1. 将排骨洗净，切成块状，用水煮沸后焯水，去除血水和杂质备用。
2. 准备一个锅，加入适量的水，放入普洱茶叶，煮沸后关火浸泡5分，然后将茶叶捞出备用。
3. 热锅凉油，倒入片和大葱，炒出香味。
4. 加入焯水过的排骨，翻煎至两面微黄。
5. 倒入适量的料酒翻煮片刻以去腥味。
6. 加入过茶的水，焖煮至汁收锅。
7. 加入适量的盐和白糖，翻煮均匀。
8. 煮至排骨熟透，汁浓稠即可关火。
9. 最后将烹制好的普洱茶香排骨出，装盘即可食用。
馨提示：在炖煮期间，可依照个人口味适量加入若干调味料，例如蒜末、干辣椒等，增添菜品的风味。同时也可依照排骨的大小和个人口味，适当调整所利用的材料的比例。
这是普洱茶香排骨的做法，期望对您有所帮助。
