大益普洱茶的泡法如下：

1. 取茶：利用茶针垂直切割茶饼保障取出不同层次的茶叶一般建议取3-5克（130ml碗）。

2. 洗茶：用100度开水实行快速冲洗，去除茶叶表面的尘埃和杂质。

3. 冲泡：采用100度开水实冲泡之一泡快速出，以去除新味和杂异味。

4. 分茶：将茶均匀倒入品茗杯中，关注不要倒满，留有空间品味。

5. 品饮：品尝茶的香气、滋味和口感，感受普洱茶的醇厚和回。

6. 闷泡：依据个人口味，可适当长后面的泡茶时间，实闷泡，以充分提取茶叶中的香气和味道。

7. 更换水：在连续冲泡几泡后，若发现茶颜色变淡，可更换新水继续冲泡。

8. 选择水：冲泡普洱茶时选用山泉水或纯净水，以提升茶的口感和香气。