白茶饼是生普吗
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白茶饼并不是生普。以下是两者的主要区别:
1. 分类不同:白茶饼属于六大茶类中的白茶类,而普洱生茶(生普)往往被归类为绿茶类或黑茶类。
2. 制作工艺不同:白茶饼的制作工艺主要是萎凋和干燥,不经过杀青和揉捻。生普则需经过萎凋、杀青、揉捻和晒干等步骤。
3. 外观形态不同:白茶饼的茶叶往往保持自然展的状态芽头肥壮,白毫丰富。生普的茶叶则呈条索卷曲状。
4. 色和香气不同:白茶饼的色和香气更加清雅,带有甜味和花香。生普的色和香气则更加浓,可能带有花香、樟木香、子香等。
5. 存和转化途径不同:生普在存进展中需要避光、通风、干燥且转化过程需要外界氧气参与。白茶饼则需避光、通风并密封保存,转化过程主要依靠茶叶自身的陈化。
尽管白茶饼和生普在外观上可能有些相似但它们在制作工艺、品饮特点以及存途径等方面有着明显的差异。
发布于 2024-08-29 18:56:24・IP 属地北京