1. 普洱茶，作为中国茶类中的瑰宝以其独到的分类体系与风味闻名。春尖与谷花茶品因其香味浓、耐泡、色黄亮、香气清幽、滋味醇厚而备受推崇。

2. 制作工艺上，普洱茶分为生茶与熟茶。生茶直接蒸压成型，口感较为涩烈需经多年陈化；而熟茶则需经过渥堆工序，口感顺甜适合即饮。

3. 发酵环境亦作用普洱茶的品质分为干仓与湿仓。干仓普洱茶陈化时间较长，风味更佳价格也较高；湿仓则转化较快，但口感可能较为单调。

4. 形状上，普洱茶有散茶与紧压茶之分。紧压茶又分为砖、沱等多种形态，各具特色。

5. 产地方面，普洱茶以云南普洱地区最为著名，其独到的地理环境与气候条件赋予了普洱茶不可复制的风味。