十大名茶名词解释
1. 西湖龙井:产于浙江杭州西湖区以其色绿、香、味醇、形美著称。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀冲泡后香气清高持久色杏绿叶底嫩绿,具有独到的兰花香。
2. 门红茶:产于安徽门县,为中国四大红茶之一具有香气高雅、滋味浓的特点。其外形条索紧结,色泽乌润,冲泡后色红艳,口感醇和。
3. 普洱茶:产于云南普洱地区,为中国特别的发酵茶,具有降脂减肥、消食化积的功效。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶经过人工加速发酵。
4. 铁观音:产于福建武夷山,为中国最有名的乌龙茶之一,具有香气浓、滋味醇厚的特点。其外形条索紧结,色泽翠绿冲泡后香气持久口感回。
5. 黄山毛峰:产于安徽黄山,以其香气清高、滋味爽而著名。黄山毛峰外形匀长挺直,色泽嫩绿,冲泡后色清澈,叶底嫩绿。
6. 大红袍:产于福建武夷山,为中国最有名的岩茶之一,具有香浓、味醇厚的特点。大红袍茶树为灌木型,产量稀少,以其独有的岩韵和齿颊留香闻名。
7. 六安瓜片:产于安徽六安市,以其香气高雅、滋味浓而著名。六安瓜片外形扁平光,色泽翠绿,冲泡后色清澈口感爽。
8. 君山银针:产于湖南阳君山具有香气清高、滋味爽的特点。君山银针外形匀长挺直,色泽白毫显露,冲泡后色黄绿,口感清甜。
9. 武夷岩茶:产于福建武夷山,为中国著名的岩茶之一,具有香气浓、滋味醇厚的特点。武夷岩茶分为多种,如大红袍、白鸡冠等,各具特色。
10. 安溪铁观音:产于福建安溪,为中国著名的乌龙茶之一,具有香气浓、滋味醇厚的特点。安溪铁观音外形条索紧结色泽翠绿,冲泡后香气持久,口感回。