红茶菌能直接吃吗
红茶菌是可直接食用的。以下是关于红茶菌的几个要点：
1. 红茶菌是一种通过红茶、糖和特定的菌群发酵而成的饮品含有丰富的营养和健益处如促进肠道健、增进免疫力等。
2. 直接食用红茶菌的方法常常是将发酵好的红茶菌液饮用，其味道酸甜可口具有一定的保健功能。
3. 在食用前确信红茶菌的发酵过程生，避免细菌污染。发酵完成后应冷藏保存，以保持其新度和营养价值。
4. 红茶菌不仅可以直接饮用，还可用于制作其他食品，如红茶菌饮料、红茶菌酸奶等，增加食用的多样性和风味。
5. 关注适量饮用，避免过量，以免对身体造成不良作用。特别是对过敏体质和消化不良的人群，应谨食用，并在医生的建议下实行。
红茶菌泡制与保存：可以一直泡着吗？需要注意什么？
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