普洱茶拼配：串味的科学解释与预防措怎么样保持茶叶的原味？

引言

普洱茶，作为中国茶类的瑰宝以其特别的风味和陈化特性深受茶友喜爱。在日常存期间普洱茶容易受到外界因素的作用，其是冰箱存时易发生串味现象。本文将围绕普洱茶串味的科学解释、预防措以及怎样去保持茶叶的原味实行探讨。

一、普洱茶串味的科学解释

1. 分子运动原理：普洱茶在存期间，茶叶内部的分子会不断运动。当茶叶与冰箱内的其他食物共同存时，食物中的气味分子会通过空气传播，进入茶叶内部，引发茶叶吸附这些气味分子，从而产生串味。

2. 吸附性原理：普洱茶具有较强的吸附性，可以吸附周围的气味。冰箱内食物的气味较为复杂，如不选用适当措，茶叶易吸附这些气味作用原有的口感和风味。

二、普洱茶串味的预防措

1. 单独存：为了避免普洱茶串味最有效的方法是将其单独存放在干燥、通风的环境中。避免与冰箱内的其他食物共同存，特别是气味较大的食物。

2. 密封保存：采用密封容器存普洱茶，可有效减少茶叶与外界空气接触的机会，从而减低串味的风险。市场上常见的茶叶罐、茶叶袋等均可作为选择。

3. 定期检查：在存进展中，定期检查茶叶的状态，如发现茶叶表面有异味，应及时实行应对，避免作用整体茶叶的品质。

三、怎样保持普洱茶的原味

1. 选购优质茶叶：选购普洱茶时，应选择信誉良好的商家和确信茶叶的品质。优质的普洱茶具有较强的抗氧化性不易受到外界气味的影响。

2. 控制存环境：保持茶叶存环境的干燥和通风是关键。避免将茶叶存放在潮湿、高的环境中，以免影响茶叶的品质。

以下是若干建议的具体措：

1. 度控制

普洱茶的存度为20-25℃过高或过低的度都会影响茶叶的品质。冰箱的冷藏室度多数情况下在4-6℃，远低于普洱茶的存度。 长时间将普洱茶存放在冰箱中，容易引起茶叶受潮、变质。

2. 湿度控制

普洱茶在存期间对湿度非常敏感。冰箱内的湿度相对较低，长时间存容易使茶叶失去水分，影响口感和品质。理想的湿度应在60%-70%之间，可采用湿度计来监测存环境的湿度。

3. 避免光照

光照是普洱茶存期间的另一个必不可少因素。长时间的直接光照会致使茶叶变质，影响其口感和香气。 在存普洱茶时应避免将其暴露在阳光下或强光照射的环境中。

4. 定期翻堆

普洱茶在存期间，应定期实翻堆。翻堆是指将茶叶从容器中取出，重新装入的过程。这样做可以促进茶叶内部的空气流通，避免因长时间存而引发的变质和串味。

四、结语

普洱茶作为一种独有的茶类其存和保养至关必不可少。通过科学解释普洱茶串味的原理，并提出相应的预防措，可帮助茶友更好地保持茶叶的原味。同时控制存环境的度、湿度、光照等因素，定期翻堆，都是保持普洱茶品质的必不可少手。让咱们一起努力品味普洱茶的美好风味。

（本文约1500字，如有不足之处，敬请指正。）