普洱茶古树陈香:一种独特的茶叶品种及其制作工艺详解
一、引言
普洱茶古树陈香作为一种特别的茶叶品种,以其特别的口感、香气和养生功效备受茶友喜爱。本文将详细介绍普洱茶古树陈香的品种、茶类、制作工艺及其价格带您领略这一茶叶的魅力。
二、普洱茶古树陈香是什么茶叶
1. 茶叶品种
普洱茶古树陈香属于普洱茶的一种,主要产自我国云南省西双版纳、普洱等地。其原料来源于百年以上的古茶树,经过精心采摘、制作而成。
2. 茶类
普洱茶古树陈香属于黑茶类是一种经过发酵、陈化的茶叶。其独有的发酵工艺使得普洱茶具有特别的口感和养生功效。
三、普洱茶古树陈香是什么茶种
1. 古树普洱茶
古树普洱茶是指采摘自百年以上古茶树的茶叶。这些古茶树历经岁月沉淀,树干粗壮叶质肥厚,内含物丰富,使得茶叶口感醇厚,香气浓。
2. 陈香普洱茶
陈香普洱茶是指经过一定时间陈化的普洱茶。陈化进展中茶叶中的水分逐渐减少,茶叶中的生物活性物质发生变化,使得茶叶的口感、香气更加醇厚。
四、普洱茶古树陈香的制作工艺详解
1. 采摘
采摘古树普洱茶的茶叶,一般选择春茶和秋茶。春茶采摘时间在每年3月至4月,秋茶采摘时间在每年9月至10月。采摘时,茶农会挑选茶树最嫩的部位,即一芽一叶或一芽二叶。
2. 晒青
采摘后的茶叶需及时实行晒青。晒青是指将茶叶摊放在阳光下晾晒使茶叶水分蒸发,茶叶逐渐变得柔软。晒青进展中,茶叶会散发出特别的香气。
3. 摇青
晒青后的茶叶实行摇青。摇青是指将茶叶放入竹筒中,用手摇动竹筒,使茶叶相互摩擦,促进茶叶内部水分和生物活性物质的转化。
4. 炒青
摇青后的茶叶实行炒青。炒青是指将茶叶放入热锅中翻炒,使茶叶中的水分进一步蒸发,茶叶逐渐变得干燥。炒青进展中,茶叶的香气会更加浓。
5. 揉捻
炒青后的茶叶实揉捻。揉捻是指用手将茶叶揉成条状使茶叶的细胞结构破坏,茶叶中的汁液流出,有利于茶叶的发酵。
6. 发酵
揉捻后的茶叶实发酵。发酵是指将茶叶放入特定的环境中,使茶叶中的生物活性物质发生变化,形成普洱茶独有的口感和香气。
7. 晾晒
发酵后的茶叶实行晾晒。晾晒是指将茶叶摊放在阳光下晾晒,使茶叶水分进一步蒸发茶叶逐渐变得干燥。
8. 压饼
晾晒后的茶叶实行压饼。压饼是指将茶叶放入模具中,用石磨或机器压制成饼状,便于保存和运输。
五、古树陈香普洱茶价格及古树陈皮普洱茶价格表
1. 古树陈香普洱茶价格
古树陈香普洱茶的价格受多种因素作用,如产地、年份、品质等。一般对于古树陈香普洱茶的价格在每饼(357g)1000元至10000元不等。
2. 古树陈皮普洱茶价格表
古树陈皮普洱茶是指将普洱茶与陈皮一起存放,经过一定时间陈化后形成的茶叶。以下是古树陈皮普洱茶的价格表(仅供参考):
| 年份 | 产地 | 品质 | 价格(每饼357g) |
| ---- | ---- | ---- | ----------------- |
| 2015 | 云南 | 优级 | 1500元 |
| 2015 | 云南 | 一级 | 3000元 |
| 2018 | 云南 | 优级 | 2000元 |
| 2018 | 云南 | 一级 | 4000元 |
六、结语
普洱茶古树陈香,作为一种独有的茶叶品种,以其醇厚的口感、浓的香气和养生功效受到茶友们的喜爱。通过理解其制作工艺和价格,咱们期待您能更好地欣和品鉴这一茶叶的魅力。在品茗期间感受普洱茶古树陈香带来的愉悦和健。