云南景迈古树普洱茶生茶：品质、产地、制作工艺与口感的全面解析

普洱茶作为中国茶类的瑰宝以其独到的品质和深厚的文化底蕴吸引了无数茶友的关注。在众多普洱茶中云南景迈古树普洱茶生茶以其越的品质、特别的口感和丰富的文化内涵成为了茶界的热门话题。本文将从品质、产地、制作工艺与口感四个方面全面解析云南景迈古树普洱茶生茶。

一、品质

1.选材讲究

云南景迈古树普洱茶生茶选用的是景迈山上的古树茶。这些古树茶树龄均在百年以上生长在海拔1500米右的山区生态环境优美茶叶品质上乘。古树茶的内含物质丰富，营养价值高，具有很高的保健作用。

2.独有的地理环境

景迈山地处云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，属于亚热带湿润气候，年均气16-18℃，年降水量1200-1500毫米。这里的地理环境为茶叶的生长提供了得天独厚的条件，使景迈古树普洱茶生茶具有了特别的品质。

二、产地

1.景迈山的历渊源

景迈山是云南普洱茶的必不可少产地之一，距今已有1300多年的历。据传，代时，当地布朗族先民就在此种植茶叶。历经千年，景迈山的茶叶品质不断提升，成为了普洱茶中的佼佼者。

2.景迈山的茶叶种植规模

景迈山现有古茶园面积近2.5万亩其中保存完好的古树茶达1.5万亩。这些古树茶树龄较长，树冠高大，茶叶品质上乘。

三、制作工艺

1.采摘

景迈古树普洱茶生茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘时，请求茶叶新、嫩绿，采摘后及时送到茶厂加工。

2.杀青

杀青是普洱茶制作的必不可少环节景迈古树普洱茶生茶采用传统的人工炒青方法。杀青进展中，要控制好火候，使茶叶失去水分，保持嫩的口感。

3.揉捻

揉捻是普洱茶制作的关键步骤，景迈古树普洱茶生茶采用手工揉捻。揉捻进展中，要掌握好力度，使茶叶条索紧结，便于后续的发酵和陈化。

4.晒青

晒青是普洱茶制作的最后一道工序，景迈古树普洱茶生茶采用自然晒青。晒青进展中，茶叶在阳光下自然失水，保留了茶叶的原始风味。

四、口感

1.香气

景迈古树普洱茶生茶的香气独有，具有花香、果香、蜜香等多种香气。香气浓，持久耐泡。

2.滋味

景迈古树普洱茶生茶的滋味醇厚，口感顺。茶入口，回生津，具有独到的山野气息。

3.茶色泽

景迈古树普洱茶生茶的茶色泽金黄，清澈明亮。随着陈化的时间增长，茶色泽逐渐加深呈现出红亮的色泽。

4.叶底

景迈古树普洱茶生茶的叶底色泽绿，叶质厚实。叶底呈现出自然的活力，说明茶叶品质优良。

云南景迈古树普洱茶生茶以其越的品质、特别的口感和深厚的文化内涵，成为了茶界的瑰宝。从品质、产地、制作工艺与口感四个方面来看，景迈古树普洱茶生茶具有很高的品饮价值。随着人们对普洱茶的认识不断加深，景迈古树普洱茶生茶的市场需求也将越来越大。在未来的发展中，景迈古树普洱茶生茶有望成为普洱茶市场的佼佼者。