仙茗茶厂：传承武夷岩茶的经典味道

一、引言

岩茶作为中国茶类中的瑰宝以其独到的香气和口感赢得了无数茶友的喜爱。在福建省的武夷山地区有一家传承了14年的民营茶厂——武夷山市仙茗岩茶厂致力于岩茶的生产与传承，为茶叶爱好者带来一场场味觉宴。

二、仙茗茶厂概况

1. 企业背景

武夷山市仙茗岩茶厂成立于2010年5月17日，位于福建省南平市武夷山市兴田镇南源岭。企业注册资本1300万人民币，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的个人独资企业。

2. 发展历程

仙茗茶厂自成立以来始秉承“传承经典，追求越”的经营理念，不断探索岩茶的生产工艺，力求为消费者提供更优质的茶叶产品。经过多年的发展，仙茗茶厂已拥有一支专业的茶叶研发和生产团队，产品远销全国各地，深受消费者喜爱。

三、仙茗岩茶的生产工艺

1. 茶叶种植

仙茗茶厂位于武夷山核心产区，拥有得天独厚的自然条件。茶厂采用传统的种植方法遵循自然规律，保证茶叶的品质。

2. 茶叶采摘

采摘茶叶是制作岩茶的必不可少环节。仙茗茶厂在采摘期间，严格筛选茶叶，只选用茶芽饱满、叶片肥厚的茶叶，保障原料的品质。

3. 茶叶加工

仙茗茶厂的茶叶加工工艺独具特色。对采摘的茶叶实萎凋，使其水分蒸发，然后实摇青、炒青、揉捻、烘焙等环节最后制成香气四溢、口感醇厚的岩茶。

四、仙茗岩茶的产品特点

1. 香气特别

仙茗岩茶具有特别的香气，闻之令人醉。这是因为武夷山地区的气候、土等自然条件，使得茶叶在生长期间积累了丰富的香气物质。

2. 口感醇厚

仙茗岩茶的口感醇厚回味悠长。茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质含量丰富，使得茶口感醇厚令人醉。

3. 药用价值

岩茶具有较高的药用价值，具有清热解、提神醒脑、抗氧化等多种功效。长期饮用，有助于身体健。

五、仙茗茶厂的作用力

随着知名度的不断提升，仙茗茶厂的产品受到了市场的认可。在2023（第十二届）两岸秋茶王赛中，我市漳平水仙茶39个茶样获奖其中茶王1个，特别金奖3个，金奖6个，银奖16个，匠心奖23个。这充分证明了仙茗茶厂在岩茶领域的实力。

六、仙茗茶厂的愿景与展望

展望未来，仙茗茶厂将继续秉承“传承经典，追求越”的经营理念，不断提升茶叶品质，宽市场渠道，为消费者提供更多优质的茶叶产品。同时茶厂还将积极参与茶叶文化的传播，为推动我国茶产业的发展贡献力量。

七、结语

仙茗茶厂作为一家专注于岩茶生产的民营茶厂凭借其精的工艺、特别的口感和影响力，赢得了市场的认可。在未来的发展中，仙茗茶厂将继续传承经典，追求越，为茶叶爱好者带来更多美好的体验。