引言

在我国河南省济源市，有一种被誉为“仙草”的特产——野生冬草茶。它源自王屋山，具有独有的药用价值和保健功效，深受消费者喜爱。本文将详细介绍野生冬茶王屋山名产的功效与作用以及其炒制方法。

野生冬茶的功效与作用

1. 润喉止咳

野生冬茶含有丰富的天然成分，具有润喉止咳的作用。对教师、播音员等长时间用嗓的人群具有很好的保健作用。

2. 清热解

野生冬茶具有清热解的功效，可以有效清除体内的热，改善口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。

3. 抗氧化

野生冬茶中富含抗氧化成分，可以清除体内的自由基，缓衰老，增强免疫力。

4. 调节血脂

研究发现，野生冬茶具有一定的调节血脂作用对高血压、高血脂患者具有一定的辅助治疗作用。

5. 抗癌防癌

野生冬茶中含有的天然成分具有一定的抗癌作用，长期饮用可减低癌症风险。

6.

野生冬茶具有的作用对失眠、虑、抑等心理症状具有一定的缓解作用。

野生冬茶的炒制方法

1. 采摘

采摘野生冬草的时间一般在每年的清明节前后，此时草叶饱满营养成分丰富。

2. 摊放

将采摘后的野生冬草摊放在竹席上，晾晒至半干。

3. 杀青

将半干的野生冬草放入炒锅中，用大火快速翻炒，破坏草叶中的氧化酶保持茶叶的绿色。

4. 揉捻

将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶卷曲成条状有利于茶叶的保存和泡饮。

5. 干燥

将揉捻后的茶叶实干燥，可采用晾晒、烘干等方法，使茶叶水分达到安全存标准。

6. 筛分

将干燥后的茶叶实行筛分，去除杂质，增进茶叶的品质。

王屋山野生冬茶的特点

1. 生态环境优越

王屋山地处豫北山区，生态环境优美，空气优劣优良，为野生冬草的生长提供了得天独厚的条件。

2. 草质优良

王屋山野生冬草质地嫩营养丰富，草叶饱满，口感醇厚。

3. 传统工艺制作

王屋山野生冬茶采用传统工艺制作保留了茶叶的原生态特点口感独到。

结语

野生冬茶王屋山名产以其独到的功效与作用，受到了广泛的好评。在现代社会，人们越来越注重健养生，野生冬茶作为一种天然的养生佳品，必将受到更多消费者的喜爱。同时咱们也要积极推广王屋山野生冬茶的炒制技艺，传承和发展这一宝贵的非物质文化遗产。