深山老树茶: 熟普还是生普?2014年珍品生普茶与熟茶价格比较
这篇文章将深入探讨2014年的珍品生普茶与熟茶的价格比较。这两种类型的茶叶都是来自深山老树但它们的独有之处在于生普茶是新采摘的未经过任何形式的发酵或加工而熟普茶则是已经过了发酵过程的。 它们的口感、风味以及营养成分都有所不同。本文将对比和分析这两种茶叶的价格以帮助消费者更好地熟悉和选择他们。
生普茶与熟普有什么不同
熟普茶和生普茶是普洱茶的两种主要类型,它们在制作期间存在部分不同之处。下面将详细介绍这两种茶的不同之处。
一、制作过程不同
1. 叶解决:
- 生普茶:生普茶是通过将叶实杀青、揉捻、干燥等应对而制成的。杀青是指将叶实高应对,停止叶内部酶类活性,防止其继续发酵,保持叶的绿色。
- 熟普茶:熟普茶与生普茶的制作过程有所不同。叶经过摊放、渥堆和整形等步骤,实了人工加速发酵的过程。这个过程一般持续数月到数年加速茶叶的氧化与发酵。
二、外观与色泽不同
1. 生普茶:生普茶的外观色泽常常为绿色散状,有些品种还带有银毫。叶底绿,有鳞片状突起。
2. 熟普茶:熟普茶的外观色泽多数情况下为红褐色叶底见红黑色,质感比较细腻,有时还可以看到部分金黄色的芽毫。
三、口感与气息不同
1. 生普茶:生普茶具有浓厚的茶香和爽的口感,口感清淡、回,略带苦涩。经过合理陈化后,生普茶的苦涩感会逐渐减少,茶会变得更加醇厚。
2. 熟普茶:熟普茶经过渥堆发酵之后,茶呈红褐色带有特别的陈香,口感醇厚、爽。熟普茶对茶杯具有良好的柔润性,茶滋味浓烈,有时还带有若干糖蜜般的甜香。
熟普茶和生普茶都具有特别的特点和魅力,各有各的受众和欣群体。熟普茶因为经过人工发酵,茶醇厚、口感柔润,适合喜欢陈香味的人群。生普茶则因为清淡口感和回,更受到追求原生茶香的茶友们的青睐。尽管二者在制作过程和口感上存在差异,但都是具有独到魅力的普洱茶品种。