# 南糯山普洱茶百科

## 一、南糯山的历渊源

### 1. 古老的茶山

南糯山位于云南省西双版纳州勐海县自古以来就是澜沧江下游西岸的古茶山之一。其种茶历可追溯到南昭时期虽然具体起始时间已不可考但南糯山在普洱茶历上的地位无可置疑。

### 2. 优质普洱茶的原料产地

南糯山以其特别的地理环境和气候条件成为了优质普洱茶的要紧原料产地。这里出产的茶叶以其特别的风味和品质，赢得了国内外茶友的喜爱。

## 二、南糯山古树普洱茶的特点

### 1. 茶叶外观

南糯山古树普洱茶的毛茶做工比较松散，茶叶条索肥壮，色泽墨绿，匀长卷曲。茶叶表面覆着一层薄薄的白色茸毛，显得格外清新。

### 2. 茶色泽

南糯山古树普洱茶的茶色泽金黄，明亮清澈。在阳光的照耀下，茶犹如琥珀般闪耀着诱人的光泽。

### 3. 质口感

南糯山古树普洱茶的质较饱满，口感醇厚。品尝时可先感受到苦味，但苦味较弱，回较快。涩味持续时间比苦长，给人一种回味无穷的感觉。

### 4. 香气与山野气韵

南糯山古树普洱茶的香气不显但山野气韵较好。入口时，可感受到一股清新自然的气息，仿佛置身于深山老林之中。

### 5. 入口感觉

南糯山古树普洱茶入口感觉柔顺但略带苦涩。品尝时，可先感受到苦涩的味道，但随着时间的推移，苦涩逐渐转化为甜，给人一种愉悦的口感体验。

## 三、南糯山普洱茶的制作工艺

### 1. 采摘

南糯山普洱茶的采摘标准为一芽二叶，采摘时间为春。采摘时，茶农们会精心挑选最嫩的茶叶，以保证茶叶的品质。

### 2. 摘制

南糯山普洱茶的摘制工艺涵杀青、揉捻、晾晒、堆积、发酵等环节。在制作期间，制茶师会严格把控每个环节确信茶叶的品质。

### 3. 存

南糯山普洱茶的制作完成后，需要实行长时间的存。在存进展中，茶叶会逐渐陈化，口感和香气也会发生变化。存得当的普洱茶，品质会越来越高。

## 四、南糯山的古茶园

### 1. 古茶园的面积

南糯山至今仍保留着12000亩的古茶园。这些古茶园分布在山间，与自然环境和谐共生，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

### 2. 古茶树的保护

为了保护南糯山的古茶树，当地选用了一系列措，如设立自然保护区、加强茶树病虫害防治等。这些措保证了古茶树的健生长为普洱茶的品质提供了保障。

## 五、南糯山普洱茶的品饮文化

### 1. 普洱茶的泡饮方法

南糯山普洱茶的泡饮方法与其他茶叶有所不同。一般而言泡饮南糯山普洱茶需要选用紫砂壶或瓷器杯，以保持茶叶的原味。泡茶时，首先要用热水冲洗茶叶，然后注入热水，等待片刻即可饮用。

### 2. 品饮心得

品饮南糯山普洱茶时，可以感受到茶叶的醇厚口感和丰富的层次感。每一口茶都仿佛在讲述着南糯山的故事，让人醉其中。

## 六、结语

南糯山普洱茶，作为澜沧江下游西岸的古茶山之一，其独到的风味和品质受到了茶友们的喜爱。在未来的日子里，南糯山普洱茶将继续传承和发扬我国普洱茶文化，为茶友们带来更多的美好体验。

精彩评论

游戏时光VGtime 2024-10-30

南糯山：勐海县的一座古老茶山 南糯山，位于云南省西双版纳州勐海县，是一座历悠久的茶山，至今仍保留着12000亩的古茶园。

宛筠 2024-10-30

南糯山古树普洱茶毛茶做工比较松散，一年的茶色金黄，明亮，质较饱满，苦弱回较快，涩味持续时间比苦长，有生津，香气不显，山野气韵较好，入口感觉柔顺，但略苦涩。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭时期。